Se poate cristaliza și degrada în timp Nu înseamnă că a mers prost, dar procesul provoacă unele modificări (1). Mierea cristalizată devine mai albă și mai deschisă la culoare. De asemenea, devine mult mai opac în loc de limpede și poate părea granulat (1). Este sigur să mănânci.
Este normală cristalizarea mierii?
Procesul de cristalizare este natural și spontan Mierea pură, crudă și neîncălzită are tendința naturală de a cristaliza în timp, fără nici un efect asupra mierii, în afară de culoare și textura. În plus, cristalizarea mierii păstrează de fapt aroma și caracteristicile de calitate ale mierii dvs.
Este rău să descristalizezi mierea?
Cristalizarea nu înseamnă că mierea ta s-a stricat. De fapt, este procesul natural de conservare al mierii, care apare adesea după trei până la șase luni de depozitare. Nu-l arunca! Repetăm, nu-l aruncați!
Poți repara mierea cristalizată?
Am descoperit că putem curăța un borcan cu miere cristalizată punând borcanul deschis într-o cratiță cu 1 inch de apă, încălzind apa (și mierea) ușor la foc mic și apoi transferând acum- netezi mierea într-un borcan curat, dar este niciodata o soluție de durată.
De ce a cristalizat sticla mea de miere?
Cea mai pură miere brută sau neîncălzită are o tendință naturală de a cristaliza în timp … Aceasta înseamnă că apa din miere conține o cantitate suplimentară de zahăr decât ar putea reține în mod natural. Supraabundența zahărului face mierea instabilă. Este natural ca mierea să se cristalizeze, deoarece este o soluție de zahăr suprasaturată.
