Logo ro.boatexistence.com

Să nu-ți place coriandru genetic?

Cuprins:

Să nu-ți place coriandru genetic?
Să nu-ți place coriandru genetic?

Video: Să nu-ți place coriandru genetic?

Video: Să nu-ți place coriandru genetic?
Video: Why Does Cilantro Taste Like Soap? 2024, Mai
Anonim

Displacerea pentru coriandru s-a considerat de mult timp a fi o trăsătură parțial moștenită și nu doar un artefact al practicilor culturale și al expunerii la plantă. … Una dintre acele gene, OR6A2, codifică un receptor care este foarte sensibil la substanțele chimice aldehidice, care contribuie la aroma coriandru.

Ce procent din populație nu-i place coriandru?

S-a estimat o aversiune puternică față de impactul coriandru oriunde de la 4 până la 14% dinpopulația generală, relatează New York Daily News. Această aversiune se găsește mai frecvent în unele rase și etnii decât în altele.

Toată lumea îi place coriandru?

Conform unui studiu publicat de BMC, doar 3% dintre oamenii din Orientul Mijlociu nu le place planta. Practic, majorității oamenilor le place de fapt (ei bine, iubește) coriandru.

Ce genă te face să nu-ți placă coriandru?

OR26A este SNP-ul genetic (polimorfisme cu un singur nucleotide) care face ca coriandrul să aibă gust de săpun pentru unii oameni: amar și chinuitor - aproape dureros de metalic și oribil.

Plăcerea coriandru este dominantă sau recesiva?

Un studiu mai atent al subiectului la Universitatea Cornell a urmărit dragostea și ura de coriandru la ceva numit „OR6A2”, o genă a receptorului olfactiv cu „o specificitate ridicată de legare pentru mai multe dintre aldehidele care conferă coriandru mirosul său caracteristic”. În esență, indiferent dacă acea genă este dominantă sau recesivă …

Recomandat: