Din nefericire, odată ce coriandru se înșurubează, frunzele își pierd rapid aroma. … În schimb, continuă și lasă florile de coriandru să meargă la sămânța. Semințele plantei de coriandru sunt coriandru condimentat și pot fi folosite în rețete asiatice, indiene, mexicane și multe alte rețete etnice.
Înșurubările de coriandru sunt proaste?
Cilantro este probabil cel mai problematic atunci când înșurubează Înșurubat coriandru devine automat amar și dur, făcând planta necomestabilă. Nasturel și rucola se găsesc, făcând repede frunzele amare. Ei bine, în cazul rucolei, frunzele fac și mai amare.
Poți recolta coriandru după ce înflorește?
Da, coriandru este sămânța, iar coriandru este frunza. Aromele lor sunt destul de diferite. Puteți recolta sămânța după ce se formează florile plantei și semințele rotunde. Recoltați și uscați semințele pentru a fi măcinate în coriandru.
Cum împiedicați coriandrul să nu se înșurubească?
Acoperiți solul din jurul plantelor cu un strat de 2 inci de mulci pentru a ajuta la menținerea temperaturii solului rece și umed, ceea ce împiedică înșurubarea timpurie. Udați coriandru aproximativ o dată pe săptămână, când partea de sus 1/2 inch de pământ se simte uscată, oferind 1 inch de apă sau suficientă pentru a umezi primii 6 inci de pământ.
De unde știi când coriandru se înșurubează?
Veți ști că coriandorul dvs. începe să curgă când începe să producă frunze delicate (nu ca frunzele grase, verde închis, folosite în mod obișnuit pentru gătit) și începe să crească înălțime (Fig. 1). După cum puteți vedea, planta devine foarte în altă, aproape două picioare înălțime!
