Făina obișnuită sau amidonul de porumb pot înlocui, de asemenea, masa harina și, deoarece sunt utilizate în mod obișnuit pentru coacere, este posibil să le aveți la îndemână. Atât făina obișnuită, cât și amidonul de porumb au o proprietate de îngroșare similară cu masa harina, dar nu vor oferi aroma distinctivă a masei harina.
Ce pot folosi dacă nu am masa harina?
10 înlocuitori ușori de Masa Harina
- Făină de porumb. Făina de porumb este probabil unul dintre cei mai buni înlocuitori pentru masa harina. …
- Grits. Grits este un alt înlocuitor bun pentru masa harina. …
- Făină obișnuită. …
- Tortile de porumb măcinat. …
- Tostadas de porumb măcinat, chipsuri de tortilla de porumb și scoici de taco cu porumb. …
- Amidon de porumb. …
- Masa proaspătă. …
- Masa Preparada.
Se poate folosi făina de porumb în loc de masa harina?
Deci Masa Harina și Cornmeal pot fi folosite alternativ? Nu, nu chiar! … Porumbul folosit pentru făina de porumb nu a fost tratat astfel și nu va avea aceeași aromă ca Masa Harina - așa că dacă încercați să faceți tortilla sau tamale cu făină de porumb, cel mai probabil, vei fi dezamăgit de aromă!
Făina de porumb și masa harina sunt la fel?
Se traduce literal prin „ făină de aluat” Această făină naturală fără gluten este folosită pentru a face tortilla și tamales. Este diferit de făina de porumb sau făina de porumb, deoarece porumbul este înmuiat în apă de var. (Este o soluție făcută cu hidroxid de calciu, nu citricele verzi.)
Cu ce puteți înlocui făina de porumb?
Înlocuitori pe bază de porumb
- Făină de porumb (sau făină de mămăligă) Acest produs din porumb este practic doar făină de porumb măcinată foarte fin. …
- Grâu de porumb. …
- Mamăligă. …
- Fulgi de porumb. …
- Chipsuri de tortilla. …
- Masa harina. …
- Nicioare de ciupercă. …
- Cum se prepară făină de porumb de casă.
