Deci, ceea ce am învățat este că, dacă frunzele de anghinare devin violete, atunci este prea copt. Un alt semn este că dacă frunzele nu se închid strâns în centru, dacă există un mic decalaj sau o gaură în partea de sus, atunci ele sunt, de asemenea, mult prea dispărute.
Poți mânca o anghinare dacă este violet?
Anghinarele mov mici, care sunt mai fragede decât cele verzi mai mari, sunt aproape în întregime comestibile.
Cum îți dai seama dacă o anghinare s-a stricat?
Semne de anghinare proastă
- Există o gaură deschisă în centru, iar frunzele sunt libere.
- Vârfurile frunzelor sunt despicate sau zbârcite, semn că s-au uscat.
- Se simte ușor, un alt semn că s-a uscat.
- Se simte spongios când este stors.
Este rea anghinarea dacă înăuntru este mov?
Însuși centrul capului florii este format din frunze mov înțepătoare și o sufocare neclară care nu ar trebui consumată (într-adevăr ar putea să vă provoace sufocare) - acestea sunt aruncate înainte desau în timpul consumului de anghinare rămasă.
Se poate strica o anghinare?
Anghinarea se poate strica, iar vârfurile frunzelor sunt despicate, zbârcite și arată uscate. Când se deteriorează, culoarea lui devine maro închis. … Anghinarele mai vechi conțin frunze dure și sunt dificil de deschis frunzele dure exterioare.
