Un tiol sau derivat de tiol este orice compus organosulfurat de forma R-SH, unde R reprezintă un alchil sau alt substituent organic. Gruparea funcțională –SH în sine este denumită fie o grupare tiol, fie o grupare sulfhidril, fie o grupare sulfanil.
Care este grupa tiol?
O grupare sulfhidril (numită și „grupă tiol”) constă dintr-un atom de sulf cu două perechi singure, legate de hidrogen Gruparea sulfhidril este omniprezentă în corpul nostru și se găsește în cea mai mare parte sub formă oxidată ca legături disulfurice. Legăturile disulfurice contribuie la structurile terțiare și cuaternare ale proteinelor.
Care este un exemplu de tiol?
Un tiol are în general un punct de fierbere mult mai scăzut decât compusul hidroxil cu structură similară; de exemplu, metantiol fierbe la 6°C (43°F), metanolul la 65°C (149°F). Tiolii alifatici inferiori sunt utili ca odoranți de avertizare în gazele combustibile și sunt oarecum toxici.
Ce grup funcțional se numește tiol?
În chimia organică, un tiol este un compus care conține grupa funcțională –SH, care este analogul de sulf al unei grupări hidroxil sau alcool.
Ce aminoacizi au o grupare tiol?
D. Exemple: aminoacidul cisteină conține o grupare tiol.
