Spre deosebire de multe alte fructe din pomi, perele se coc după ce sunt culese și nu pe ramură Perele au un stadiu de coacere destul de îngust, așa că cel mai bine este să le păstrați le într-un loc răcoros și uscat. Odată ce perele sunt recoltate, cultivatorii se vor ocupa, în general, de procesul de răcire pentru tine.
Cât timp durează perele să se coacă după cules?
După recoltare, perele ar trebui să fie răcite cel puțin câteva zile. Pentru a le coace, aduceți temperatura la 65 până la 75 de grade. Ar trebui să se coacă în patru până la cinci zile.
Cum coaceți perele culese?
Perele se vor coace cu plăcere pe blatul de bucătărie în 4-7 zile Pune-le într-un castron și verifică-le în mod regulat pentru a vedea când sunt gata de mâncare. Pune perele într-o pungă de hârtie și lasă pe blat să se coacă. Această metodă ar trebui să dureze aproximativ 2-4 zile pentru a coace perele.
Ce să faci cu perele tari necoapte?
Sfat rapid: ce să faci cu fructele necoapte
- Dacă te trezești cu un astfel de fruct, nu-l arunca: gătește-l! …
- Îmbunătățește aromele dulci și acrișoare ale fructelor. …
- Orice lichid – chiar și apă – poate fi folosit ca lichid de braconaj. …
- Reduceți lichidul la fiert și adăugați fructele. …
- Legate: Doi pentru unu: Pere poșate și sirop de vin roșu.
Ce se întâmplă dacă culegi pere prea devreme?
Perele nu trebuie lăsate niciodată să se coacă pe copac. Griozitatea și înmuierea interioară sunt dovezi că au fost lăsate prea mult timp pe copac. Pe de altă parte, dacă le culegeți prea devreme, probabil că nu vor avea un gust bun și, de obicei, încep să se zgârie în depozit
