Midie este numele comun folosit pentru membrii mai multor familii de moluște bivalve, din habitatele de apă sărată și de apă dulce. Aceste grupuri au în comun o coajă al cărei contur este alungit și asimetric în comparație cu alte scoici comestibile, care sunt adesea mai mult sau mai puțin rotunjite sau ovale.
Sun midiile bune pentru proteine?
Midiile și alte crustacee sunt surse excelente de proteine, care conțin toți aminoacizii esențiali. Conținutul lor de proteine este superior celui găsit la peștii cu aripioare. Proteina din midii este ușor de digerat, astfel încât organismul beneficiază deplin.
Este sănătos să mănânci midii?
Midiile sunt o sursă curată și nutritivă de proteine, precum și o sursă excelentă de acizi grași omega 3, zinc și acid folic și depășesc aportul zilnic recomandat de seleniu, iod și fier.
Ce se întâmplă dacă mănânci prea multe midii?
Se știe de mult timp că consumul de scoici și alte crustacee bivalve poate provoca otrăvire la om, cu simptome variind de la diaree, greață și vărsături până la efecte neurotoxicologice, inclusiv paralizie și chiar moarte în cazuri extreme.
Sun midiile un superaliment?
Midiile sunt unul dintre „super-alimentele ” ale noastre, potrivit unui articol recent din Daily Mail. … În plus, midiile oferă vitaminele B2 și B12, fosfor, cupru, iod și cantități bune de grăsimi omega trei.
