Aromă profundă și pământească a sfeclei se traduce bine în această supă caldă. Este dulce, cu o atingere echilibrată de tang și, uneori, este ușor oțet. Deoarece sfecla este principala caracteristică a borșului, are un gust foarte asemănător cu sfecla gătită.
Care este gustul borșului?
Gusturile dominante în borș sunt dulce și acru. Această combinație este obținută în mod tradițional prin adăugarea de acru de sfeclă.
Cum ați descrie borșul?
Borșul ucrainean este o supă copioasă de carne de vită și o varietate de legume în care predomină rădăcinoasele și varza, iar supa își ia culoarea roșu-închis caracteristică din sfeclă. Supa este adesea consumată cu o garnitură de smântână și cu pirozhki, ciorbe umplute cu carne de vită și ceapă.
Are borșul gust de sfeclă?
Borscht este o supă de sfeclă cu gust unic, care este pământoasă și are o gamă complexă de arome. … Aroma sa este caldă și îmbietoare, cu note înțepătoare dulci și acrișoare. Este ușor de înțeles de ce această masă este atât de populară în timpul iernilor reci din nordul Europei. Borșul este pământesc, dulce și acru într-un singur castron.
Este sănătos să mănânci borș?
Dacă îți place să introduci aromă în fiecare mușcătură a unei mese sănătoase, borșul este pentru tine. Potrivit Happy Kitchen, borșul ajută la controlul tensiunii arteriale, prevenind în același timp bolile de inimă, ficat și stomac. Mâncarea conține puține calorii, ceea ce o face alegerea perfectă pentru persoanele care urmează diete specifice.
