Acidul azotic reacționează cu proteinele pentru a forma produse nitrate galbene. Această reacție este cunoscută sub denumirea de reacție xantoproteică. Acest test se efectuează prin adăugarea de acid azotic concentrat la substanța testată și apoi încălzirea amestecului.
Ce acid este folosit în testul xantoproteic?
Testul xantoproteic folosește o reacție de nitrare pentru a determina prezența proteinelor într-o soluție. Când proba este tratată cu un acid azotic concentrat fierbinte, ea reacționează cu aminoacizi aromatici precum fenilalanina, tirozină și triptofan și formează un produs de culoare galbenă cunoscut sub numele de proteină Xantho..
De ce este adăugat NaOH în testul xantoproteic?
Testul xantoproteic este specific pentru proteine care conțin aminoacizi aromatici. Inelul benzenic din aminoacizi este nitrat prin încălzire cu acid azotic și formează nitro-compuși galbeni care devin portocalii cu alcalii. … Răciți eprubeta și adăugați 2 ml de NaOH 20% (sau soluție de amoniac) pentru a o face alcalină
Cum detectează testul xantoproteic aminoacizii fenolici?
Testul xantoproteic este folosit pentru a distinge aminoacizii cu un inel fenil, un fenol sau o grupare indol de alți aminoacizi Xantoproteina este o substanță acidă galbenă formată prin acțiunea fierbinte. acid azotic pe materie albuminoasă sau proteică și este schimbat la o culoare galben-portocaliu intens prin adăugarea de amoniac.
De ce fenilalanina dă rezultat negativ la testul xantoproteic?
HNO3. Inelul aromatic de benzen este supus nitrarii pentru a da un produs de culoare galbenă. Fenilalanina dă reacție negativă sau slab pozitivă, deși acest aminoacid conține nucleu aromatic deoarece este dificil de nitrat în condiții normale.
