Reacția xantoproteică este o metodă care poate fi utilizată pentru a detecta prezența unei proteine solubile într-o soluție, folosind acid azotic concentrat. Testul dă un rezultat pozitiv în aminoacizii purtători de grupe aromatice, în special în prezența tirozinei.
Ce este responsabil pentru reacția de culoare a proteinelor cu testul xantoproteic?
Testul xantoproteic este specific pentru proteine care conțin aminoacizi aromatici. Inelul benzenic din aminoacizi este nitrat prin încălzire cu acid azotic și formează nitro-compuși galbeni care devin portocalii cu alcalii.
Care este rezultatul pozitiv pentru testul cu ninhidrine?
Marcatorul pentru un test pozitiv cu ninhidrina este o colorare albastru intens obținut în soluție. Această reacție indică prezența aminoacizilor, a altor amine și a amoniacului în proba de testat.
Care sunt reacțiile de culoare ale proteinelor?
Proteinele sunt formate din reziduuri de aminoacizi unite prin legături peptidice. Datorită prezenței structurii peptidice și a prezenței diferitelor reziduuri de aminoacizi, proteinele reacționează cu o varietate de reactivi pentru a forma produse colorate Aceste teste sunt cunoscute ca reacția de culoare a proteinei.
Ce culoare este dezvoltată în testul lui Millon pentru tirozină?
O colorație maro-roșcată sau un precipitat indică prezența reziduurilor de tirozină care apar în aproape toate proteinele. Testul a fost dezvoltat de chimistul francez Auguste Nicolas Eugene Millon (1812–1867).
