Avem nevoie de vitamina A pentru o vedere bună și sănătatea ochilor, pentru un sistem imunitar puternic și pentru o piele și mucoase sănătoase. Luarea unor doze mari de vitamina A poate fi toxică, dar corpul tău transformă doar atâta vitamina A din beta-caroten cât are nevoie. Aceasta înseamnă că beta-carotenul este considerat o sursă sigură de vitamina A.
De ce carotenul este rău?
Beta-caroten nu pare a fi toxic în doze mari. Dar dozele mari pe o perioadă lungă de timp pot duce la carotenemie. Acest lucru face ca pielea să devină portocalie gălbuie. Prea mult beta-caroten este o problemă pentru unii oameni.
Ar trebui să evit beta-carotenul?
Deși beneficiile lor sunt în general neclare, suplimentele cu beta-caroten par să aibă riscuri serioase. Persoanele care fumează sau care au fost expuse la azbest nu ar trebui să utilizeze suplimente de beta-caroten. Chiar și dozele mici au fost asociate cu un risc crescut de cancer, boli de inimă și deces la aceste două grupuri de oameni.
De ce beta-carotenul este rău pentru tine?
Utilizarea beta-carotenului a fost asociată cu un risc crescut de cancer pulmonar la persoanele care fumează sau care au fost expuse la azbest. Un studiu pe 29.000 de bărbați fumători a constatat o creștere cu 18% a cancerului pulmonar în grupul care a primit 20 mg de beta-caroten pe zi timp de 5 până la 8 ani.
Cum vă ajută carotenul organismul?
Beta-carotenul este un compus care conferă legumelor o culoare galbenă, portocalie și roșie. Corpul transformă beta-carotenul în vitamina A (retinol). Vitamina A, cunoscută ca un nutrient vital pentru vedere, joacă un rol esențial în creșterea celulelor și în menținerea organelor sănătoase precum inima, plămânii și rinichii.
