Diferența dintre făina de migdale și migdalele măcinate este că făina de migdale este alcătuită din migdale fără coajă care sunt măcinate într-o textură subțire, în timp ce migdalele măcinate, pe de altă parte, sunt formate de migdale sau nuci crude cu coajă măcinată într-o textură aspră sau aspră.
Pot înlocui migdalele măcinate cu făină de migdale?
Datorită îndepărtării coajelor înainte ca migdalele să fie măcinate, făina de migdale are un conținut ceva mai scăzut de fibre și flavonoide, deși este încă considerată o alternativă sănătoasă la copt la făina de grâu. În general, făina de migdale și migdalele măcinate pot fi folosite alternativ
De ce este rea faina de migdale?
Acest lucru poate provoca creșteri mari ale nivelului de zahăr din sânge, urmate de scăderi rapide, care vă pot lăsa obosit, înfometat și cu poftă de alimente bogate în zahăr și calorii. În schimb, făina de migdale este săracă în carbohidrați, dar bogată în grăsimi sănătoase și fibre.
Este mai ieftin să cumperi sau să faci făină de migdale?
Da, este mai ieftin să faci făină de migdale albite acasă de la zero. Făina de migdale albită de casă este cu 24% sau cu 0,15 USD pe uncie mai ieftină dacă comparați prețul cu prețul mediu al făinii de migdale albite cumpărată din magazin. Dacă faci 32 oz de făină de migdale albite de două ori pe lună, ai putea economisi 112 USD pe an cu preparate de casă.
Făina de migdale este aceeași cu migdalele măcinate?
Făina de migdale nu este un tip de făină măcinată, ci este pur și simplu migdale măcinate fin. De obicei, este făcută cu migdale albite și nu are petele întunecate ale pielii, deși nu este întotdeauna cazul.
