Logo ro.boatexistence.com

Ar trebui ca brownies-urile să fie puțin gătite?

Cuprins:

Ar trebui ca brownies-urile să fie puțin gătite?
Ar trebui ca brownies-urile să fie puțin gătite?

Video: Ar trebui ca brownies-urile să fie puțin gătite?

Video: Ar trebui ca brownies-urile să fie puțin gătite?
Video: baking perfect brownies 2024, Mai
Anonim

Nu doriți ca brownies-urile să fie crude în centru când le scoateți din cuptor, dar ar trebui să fie puțin coapte. … Brownies-urile trec foarte repede de la a fi gălmăgii la tort, așa că, dacă aveți îndoieli, începeți să le verificați puțin devreme.

Cum îți poți da seama dacă brownies-urile sunt prea puțin gătite?

Aluatul nefiert are un luciu strălucitor, în timp ce aluatul gătit și ciocolata topită sunt mai terne. Deci, tot ce trebuie să faci este să fii atent la felul în care arată acele firimituri de brownie. Dacă este încă lucios, nu este încă gătit, dar dacă este mai întunecat și mat, sunt gata.

Poți mânca brownies prea puțin gătiți?

Brownies care sunt doar puțin gătite sau făcute cu ouă pasteurizate ar trebui să fie bine consumateCDC afirmă că, dacă brownies-urile (sau orice fel de mâncare cu ouă) au atins o temperatură internă de 160 ° F (71 ° C) sau mai fierbinte, atunci vor putea fi consumate în siguranță. … Deci, chiar dacă sunt încă crude, le puteți mânca.

Sunt brownies-urile mele gătite sau prea puțin gătite?

Căutați crackul. Când sunt gata, marginile brownie-urilor vor fi vizibil coapte, iar centrul va fi setat (adică nu se va mișca) când scuturați tava. Guy-Hamilton caută primul semn de crăpare pe vârful brownie-ului - care ar trebui să fie strălucitor și fixat - și apoi le scoate.

Cât de agitați ar trebui să fie brownie-urile?

Brownies-urile ar trebui să se clătinească în continuare în mijloc, deoarece vor continua să se gătească pentru puțin timp când sunt scoase din cuptor. Un brownie prea copt este uscat și sfărâmicios, mai degrabă decât umed și fudgy, așa că fii cu ochii pe el.

Recomandat: