Chicken marsala este un preparat italo-american format din escalope de pui într-un sos de vin Marsala. Este o variantă a mâncărurilor tradiționale italiene scaloppina, dintre care există multe varietăți în toată Italia.
Din ce este făcut sosul de pui marsala?
Marsala de pui este un fel de mâncare clasic, cremos, rapid și irezistibil. Sosul cremos format din ciuperci, vin marsala și smântână groasă este de băut și ne place să-l servim peste o grămadă mare de spaghete sau păr de înger. Vinul de marsala îl face ușor dulce și este ceea ce îi conferă această calitate care creează dependență.
Ce este asemănător cu marsala de pui?
Ce poți folosi în loc de vin de marsala pentru pui marsala?
- vin de Madeira.
- Sherry și vermut dulce.
- Sherry uscat.
- Vin alb, țuică și condimente.
- Suc de struguri și țuică.
- Fructe și oțet balsamic.
- Suc de struguri albi, oțet și vanilie.
- Suc de struguri roșii sau de afine.
Este rea Marsala de pui?
Sosul bogat, porțiile mari de pui suculent și senzația de gură care merge alături de masă. Din păcate, acest fel de mâncare popular se întâmplă să fie și o bombă de calorii, grăsimi și sodiu pe o farfurie. … Iată o rețetă pentru doi care vă va costa doar 150 de calorii și 1 g de grăsimi saturate.
Ce este Marsala într-o rețetă?
Marsala este un vin fortificat produs în Sicilia (lângă satul Marsala) și este folosit în mod obișnuit pentru gătit și copt. … Marsala tinde să aibă o aromă de nuci, zahăr brun, cu note de fructe uscate și poate fi ușor dulce (uscă) până la foarte dulce.
