Panela este o brânză semi-moale, albă, din lapte de vacă, din Mexic, făcută din lapte degresat. Queso panela este ferm, flexibil și nu se va topi când este încălzit. Este ușor sărat și poate fi mâncat simplu ca gustare sau poate fi feliat și folosit ca umplutură de sandvici.
Cum topești brânză de coș queso panela?
Preîncălziți cuptorul la 190℃ sau 375°F pentru 10 minute. Puneți brânza în vasul de cuptor și coaceți în centrul cuptorului timp de 20 de minute. Brânza va deveni moale și lipicioasă, dar nu se va topi complet. Se lasă să se răcească puțin și se servește fie cu chipsuri de porumb, fie cu pâine de țară sau cu orice pâine rustică.
Este brânza panela bună pentru quesadilla?
Brânza Panela este aproape magică deoarece se va topi, dar nu-și pierde formaAcest lucru îl face perfect pentru quesadilla sau pur și simplu la grătar singur și așezat deasupra fasolei sau a unui chile. Această brânză, împreună cu quesadilla bună de porumb, este cel mai simplu fel de mâncare pe care prietenii tăi îl vor adora.
Este queso panela o brânză moale?
Queso Panela numit și queso canasta sau queso de la canasta (brânză de coș), este o brânză de vaci mexicană făcută din vaci pasteurizate și lapte degresat. Această brânză albă, proaspătă și netedă este similară cu paneerul indian și nu conține gluten. Panela are o textură moale și cremoasă și o aromă delicioasă de lapte proaspăt.
Este panela ca mozzarella?
Panela: Această brânză este similară ca gust și textură cu mozzarella proaspătă și absoarbe cu ușurință alte arome. Se sfărâmă peste salate, tacos, chili și burritos. Poate fi folosit și în mâncăruri gătite, cum ar fi enchiladas, sau feliate și prăjite și servite ca parte a unei tăvi pentru aperitive sau gustări.
