Nu, brânza de piment și-a început activitatea în nord în New York, de fapt, ca produs al producției industriale de alimente și al marketingului în masă. Povestea sa este una a mântuirii, a unui copil nenorocit de fabrică adoptat de o bună familie din Sud, curăţat frumos şi invitat la cina de duminică.
Brânza de piment este din Carolina de Sud?
Brânză cheddar ascuțită, pimento proaspăt tăiat cubulețe și maioneza Duke's (care provine din South Carolina) sunt toate ingredientele necesare pentru a face din acest fel de mâncare o adevărată delicatesă din sud. În ultimii câțiva ani, brânza de piment a devenit un element popular de meniu în multe dintre restaurantele și localurile din Carolina de Sud.
Cine a făcut prima dată brânză de piment?
Acea brânză de pimento obișnuia să fie făcută de un singur bărbat: defunctul Nick Rangos, originar din Aiken, Carolina de Sud și membru activ al comunității grecești din Augusta. Rețeta lui era un secret și se spune că ar fi fost standardul de aur – ceva ce furnizorii de catering au încercat să spargă și să dezvăluie ingredientul secret.
De unde sunt pimentos?
Istorie. Pimentul este o varietate de ardei iute (capsicum annuum). Pimentul este originar din America de Sud, dar este cultivat în multe regiuni, inclusiv în Spania, Ungaria, Maroc și Orientul Mijlociu.
Este un piment un fruct sau o leguma?
substantiv, plural pi·mien·tos. fructele coapte, roșii, cu aromă ușoară ale ardeiului dulce sau gras Capsicum annuum, folosite ca legumă, ca savur, pentru a umple măslinele etc. însăși planta.
