Pentru a îngheța corect tzatziki, asigurați-vă că utilizați un recipient sigur pentru congelator cu un capac de blocare tzatziki trebuie să fie complet răcit sau chiar ușor răcit înainte de a intra în congelator. Învelirea dublă a recipientului va asigura că tzatziki rămâne proaspăt după ce a fost dezghețat.
Dip de tzatziki poate fi congelat?
Puteți îngheța tzatziki suplimentar pentru utilizare ulterioară, dar nu vă așteptați la rezultate perfecte, așa cum v-ați putea întâmpla cu alimente precum lemon curd. Castraveții devin de obicei moale atunci când sunt înghețați, dar aciditatea din iaurt protejează o parte din crocantul original.
Cât timp poți îngheța tzatziki?
Puteți păstra sosul tzatziki la congelator pentru aproximativ 3 luni. Rețineți că, cu cât îl înghețați mai mult, cu atât textura va fi mai afectată.
Cât timp poți păstra tzatziki la frigider?
Tzatziki va dura aproximativ patru zile în frigider înainte de a începe să se deterioreze.
Sosul de iaurt îngheață bine?
Congelează-ți sosul de iaurt și folosește-l din nou mai târziu. Congelarea nu diminuează aroma și nici nu ucide bacteriile benefice găsite în iaurt. Sosul dvs. de iaurt înghețat se va păstra atâta timp cât data de expirare pe ambalajul iaurtului … Linguriți sau turnați sosul într-un recipient de plastic.
