Ce este o bere Skunked sau Skunky? … O bere devine „skunked” sau „lightloving” atunci când a fost expusă la lumină pentru o perioadă de timp. Deși nu este periculos să bei o bere skunked, este destul de dezgustător de mirosit și de gust. Ai fost menit să te bucuri de bere, așa că nu bea berea ta!
Te poate îmbolnăvi berea skunk?
Deși o reacție chimică are loc atunci când berea este expusă la lumină, reacția afectează doar profilul berii și nu siguranța acesteia. Așadar, nu te vei îmbolnăvi doar după ce ai băut bere skunked … Berea skunked ar putea avea un gust sau un miros puțin neplăcut, dar asta este tot ce este în ea.
Ce se întâmplă dacă bei bere răsfățată?
Bere care merge prost - sau plat - nu vă va face rău, dar vă poate deranja stomacul. Ar trebui să aruncați berea dacă nu există carbonatare sau spumă albă (capul) după ce o turnați. De asemenea, puteți să observați o schimbare a gustului sau a sedimentului în partea de jos a sticlei.
Berea skunked pierde alcool?
Într-un cuvânt, nu. Conținutul de alcool al berii (și, de altfel, al vinului) este determinat în timpul procesului de fermentație și nu se va modifica în timp.
Poți repara berea skunky?
Din păcate, nu. Berea skunked este cauzată de o reacție chimică specifică care se datorează expunerii berii la lumină. (Nu este rezultatul introducerii și scoaterii din frigider, așa cum cred unii.)
