Habitatul natal al
Galangal este China (insula Hainan). Numele Galangal este derivat din arabul Khalanjan, probabil o denaturare a unui cuvânt chinezesc care înseamnă „ghimbir blând.
Cum se numește galangal în engleză?
Cuvântul galangal, sau varianta sa galanga, se poate referi în uz comun la rizomul aromatic al oricăreia dintre cele patru specii de plante din familia Zingiberaceae ( ghimbir), și anume: Alpinia galanga, numit și galanga mare, lengkuas sau laos. Alpinia officinarum sau galangal mai mic.
Cum este galangal diferit de ghimbir?
Galangal este strâns legat de ghimbir și turmeric, iar toate cele trei rădăcini pot fi folosite proaspete sau uscate pentru a adăuga aromă mâncărurilor tale. Ghimbirul oferă un gust proaspăt, dulce și totuși picant, în timp ce aroma galangalului este mai puternică, mai picant și puțin mai piperat.
Este galangal originar din Thailanda?
Rădăcina de Galangal este propria sa super plantă cu o mulțime de beneficii fantastice pentru sănătate asociate cu ea. Rădăcina de galangal face parte din familia ghimbirului (Zingiberaceae) și este nativă din Thailanda, China și Indonezia.
Din ce este făcut galangal?
Galangal (pronunțat guh-lang-guh) se găsește adesea în bucătăria thailandeză, indoneziană și malaeziană. Este un rizom – o tulpină târâtoare subterană a unei plante care trimite trăgători pentru a crea noi plante. Ghimbirul este, de asemenea, un rizom și, la prima vedere, s-ar putea să confundi galangal cu ghimbir.
