Sunt șanse să știi când jicama ta s-a stricat, dar câțiva indicatori buni de urmărit sunt mirosul și textura. Dacă are un miros putrezit sau stricat, nu-l folosiți. În plus, dacă jicama a devenit lipicioasă sau lipită, ar trebui aruncată.
Wrap-urile cu jicama ar trebui să fie lipicioase?
De ce jicama devine slimic? Jicama este cultivată în principal în Mexic și este aproape disponibilă pe tot parcursul anului, deoarece se depozitează bine. De fapt, cel mai bun mod de a păstra o rădăcină întreagă de Jicama este într-un loc răcoros și uscat - asemănător cu modul în care ați depozita cartofii. ( Umiditatea de pe pielea întregii Jicame le face să devină moale)
Cum ar trebui să arate interiorul jicamei?
Are coaja groasă de culoare maro care seamănă cu cea a cartofului și are forma unui nap mare. Interiorul rădăcinii de jicama este crocante și alb. Textura sa este similară cu cea a cartofului, în timp ce aroma sa este ușor dulce și asemănătoare cu unele soiuri de mere.
Care este textura jicamei?
Jicama este o rădăcină. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de „fasole de igname mexicană” sau „napi mexican”. Este alb înăuntru și arată destul de mult ca un cartof. Cu excepția faptului că îl poți mânca și crud. Textura este crocantă și crocantă, ca un măr sau o pere.
Jicama ar trebui să fie refrigerată?
Este esențial ca tuberculii să rămână uscați; depozitați neambalat la temperatura camerei răcoroase sau în frigider, fără umiditate, timp de 2 până la 3 săptămâni Odată tăiat, acoperiți bine cu folie de plastic și păstrați la frigider până la o săptămână. Fiecare kilogram de jicama dă aproximativ 3 căni de legume mărunțite sau mărunțite.
