Din acest motiv, în utilizarea modernă, „Holstein” este folosit pentru a descrie acțiunile din America de Nord sau de Sud și utilizarea sa în Europa, în special în nord. „Friesian” desemnează animalele de origine europeană tradițională, crescute atât pentru lactate, cât și pentru carne de vită. Încrucișările dintre cele două sunt descrise prin termenul „Holstein-Friesian”.
Cum îi poți spune unui frizon Holstein?
Caracteristicile capului: Capul unei vaci Holstein este destul de lung. punte de nas lung dă acest aspect și este destul de inconfundabil în comparație cu alte rase de lactate precum Jersey. Holsteinii sunt o rasă naturală cu coarne, așa că veți vedea adesea la fel de multe vaci cu coarne (mai mult decornute decât cu coarne!) câte vaci cu coarne.
Ce rase fac un Holstein?
Vacile Holstein au apărut în Țările de Jos în urmă cu aproximativ 2.000 de ani. Două rase de vite, animale negre de la batavi (Germania de astăzi) și animale albe de la frizie (Olanda de astăzi), au fost încrucișate pentru a crea o nouă rasă de vite.
De ce Holstein sunt alb-negru?
Timp de mulți ani, Holstein au fost crescuți și sacrificați cu strictețe pentru a obține animale care ar folosi cel mai bine iarba, cea mai abundentă resursă a zonei. Amestecarea acestor animale a evoluat într-o vacă de lapte alb-negru, eficientă și productivă.
La ce se folosește Holstein Friesian?
Mai mult decât doar o rasă de lapte, Holstein-urile au fost folosite și în industria cărnii de vită de sute de ani. Mai ales atunci când sunt încrucișate cu rase de carne de vită, produc o calitate excelentă a cărnii. În timp ce unele regiuni folosesc holstein exclusiv pentru producția de lapte, alte zone le folosesc pentru ambele datorită versatilității lor.
