Zaharina este un compus organic pe bază de petrol, denumire chimică 1, 2-benzisothiazolin-3-1 −1, l-dioxid (C7H5NO3S), de 200 până la 700 de ori mai dulce decât zaharoza.
Ce fel de substanță este zaharina?
Zaharina este un îndulcitor artificial sau nenutritiv Este produsă în laborator prin oxidarea substanțelor chimice o-toluen sulfonamidă sau anhidridă ftalică. Arată ca o pulbere albă, cristalină. Zaharina este folosită în mod obișnuit ca înlocuitor de zahăr, deoarece nu conține calorii sau carbohidrați.
Este zaharina o moleculă?
Zaharina este un 1, 2-benzizotiazol având o grupare ceto în poziţia 3 şi doi substituenţi oxo în poziţia 1. Este folosit ca îndulcitor artificial. Are rol de îndulcitor, xenobiotic și contaminant de mediu. Este un 1,2-benzizotiazol și o N-sulfonilcarboxamidă.
Care este un exemplu de zaharină?
Saccharine, o ortografie alternativă pentru zaharină, este un cristal alb care este folosit ca înlocuitor de zahăr. Un exemplu de zaharină este inlocuitorul de zahăr care se găsește în mod obișnuit pe mesele de restaurant în pachete roz Definiția zaharinei este ceva prea dulce sau excesiv de sentimental.
Cum identifici zaharina?
Cromatografia lichidă de în altă presiune cu detecție ultravioletă (HPLC-UV) este una dintre cele mai frecvent utilizate metode de identificare și cuantificare a zaharinei în băuturile nealcoolice.
