Dar prăjirea acestor proteine cu sosuri de grătar și marinade poate produce carbohidrați, datorită oricăror îndulcitori din ingrediente. Când adăugați sosuri comerciale de grătar sau marinate - sau chiar sosuri de casă făcute cu zahăr brun sau sirop Karo - la coaste la grătar sau pui sau friptură, acei carbohidrați se pot adăuga.
Marinarea alimentelor adaugă calorii?
Marinade adaugă o aromă mare și foarte puține calorii. Marinadele, lichidele condimentate în care alimentele sunt înmuiate pentru a adăuga aromă, sunt prietene cu greutatea, adăugând aromă fără a acumula calorii.
Cum afectează marinatele caloriile?
În primul rând, marinada adaugă calorii? Probabil nu prea mult. O mare parte din lichidul de marinare se scurge de pe carne înainte de a fi consumată. Marinadele bogate în sodiu adaugă sodiu la alimentul; Am văzut estimări că aproximativ o treime din sodiul din marinată se înmoaie în carne.
Au marinatele zahăr?
S-ar putea să știți că saramura se bazează pe sare pentru a-și face treaba, dar o marinată este mult mai mult decât atât, folosind acid, grăsimi, condimente, ierburi, condimente, zahăr și sare nu numai pentru a fragezi, ci și pentru a îmbunătăți. aroma alimentelor pe care le gătiți.
Este marinarea nesănătoasă?
În majoritatea cazurilor, acesta nu este de fapt un lucru rău. Majoritatea cărnurilor pe care le marinem sunt bucăți subțiri -- bucăți de pui sau fripturi de vită sau de porc. Cu aceste bucăți mai subțiri, ești aproape întotdeauna garantat că vei obține o bucată bună de carne de suprafață condimentată atunci când mușcăm. Dar, în unele cazuri, marinarea poate deteriora carnea
