Acesta poate fi inclus în ingrediente ca lecitină din soia, lecitină din soia sau lecitină (din soia), sau într-adevăr orice gamă de alte moduri înrudite, inclusiv numărul său E, E322 (mai multe despre confuzia pe care aceasta o poate provoca mai târziu). … Dar, din fericire, când vine vorba de lecitină de soia, putem confirmam în siguranță că este cu siguranță vegan
Ce conține emulgatorul 322?
Emulgatorul (322) este o substanță galben-maro care este un amestec de fosfolipide și alți compuși nefosfolipidici care sunt derivate din uleiul de soia în timpul procesării sale. Emulgatorul (322) este de obicei folosit sub formă lichidă, dar poate fi folosit și sub formă granulară.
Care emulgator este vegetarian?
Un emulgator folosit ca ingredient în unele pâini și produse de panificație. E481 este produs din acid lactic și acid stearic. Acidul lactic folosit este obținut prin fermentarea zaharurilor și este vegan (nicio formă comercială de acid lactic nu este făcută din lapte de lapte).
Este lecitina de soia E322 vegetariană?
Producători: ADM a scris că „Produsele ADM cu lecitină de soia nu conțin produse de origine animală sau produse secundare și sunt potrivite pentru vegetarieni și vegani…
Ce este lecitina de soia E322?
Descrierea produsului. Lecitină din soia Urban Platter lichid (E322), 450 g / 15,9 oz [Emulgator, calitate alimentară, fără OMG] Lecitină din soia Urban Platter este făcută din boabe de soia fără OMG. În general, este folosit ca emulgator sau lubrifiant atunci când este adăugat la alimente, dar este folosit și ca antioxidant.
