Acidul picric este fenolic, în timp ce alții sunt nefenolici.
Care este un exemplu de fenolic?
Fenolii sunt obișnuiți în natură; exemplele includ tirozină, unul dintre aminoacizii standard găsiți în majoritatea proteinelor; epinefrina (adrenalina), un hormon stimulant produs de medula suprarenală; serotonina, un neurotransmițător din creier; și urushiol, un iritant secretat de iedera otrăvitoare pentru a împiedica animalele să-și mănânce …
Ce este o substanță fenolică?
Termenul „fenolic” sau „polifenol” poate fi definit chimic ca o substanță care posedă un inel aromatic care poartă unul sau mai mulți substituenți hidroxi, inclusiv derivați funcționali (esteri, metil eteri, glicozide etc.)
Care sunt grupele fenolice?
Compușii fenolici sunt un grup de molecule mici caracterizate prin structurile lor având cel puțin o unitate fenolic Pe baza structurilor lor chimice, compușii fenolici pot fi împărțiți în diferite subgrupe, cum ar fi acizi fenolici, flavonoide, taninuri, cumarine, lignani, chinone, stilbeni și curcuminoizi.
Ce este fenolic în plante?
Fenolicii sunt compuși care posedă unul sau mai multe inele aromatice cu una sau mai multe grupări hidroxil … Fenolicii vegetali includ acizi fenolici, flavonoide, taninuri (Figura 1) și stilbenele mai puțin obișnuite și lignani (Figura 2). Flavonoidele sunt cei mai abundenți polifenoli din dietele noastre.
