În al doilea an, o plantă de țelină canaliză energia în înflorire și producția de semințe … Semințele, care sunt foarte mici și de culoare cafenie până la maro închis și situate în flori, au un miros puternic plăcut. Semințele de țelină sunt folosite ca condiment sau depozitate și plantate pentru a produce tulpini în sezoanele următoare.
Există semințe în țelină?
Deși sunt minuscule, semințele de țelină sunt de fapt fructul întreg, uscat al plantei de țelină sălbatică.
De unde iei seminte de telina?
Semințe de țelină culinară
Tipul de sămânță de țelină pe care îl vedeți în borcane mici la băcănie nu provine de fapt din planta de țelină pe care o mâncați. Este sămânța unui strămoș de țelină numit țelină mică sau țelină sălbatică.
Puteți folosi țelină care a ajuns la sămânță?
Țelina mea înflorește: este Țelina încă bună după înșurubare Florile de țelină vor duce la semințe de țelină, ceea ce este un lucru bun dacă doriți să recoltați și să depozitați sămânța pentru aromatizare. Cu toate acestea, este un lucru rău pentru tulpinile în sine, deoarece tind să devină amare și lemnoase, cu șiruri groase.
Ce parte de țelină mâncăm?
Spre deosebire de majoritatea altor legume, nimic nu se irosește cu țelina -- toate părțile plantei sunt comestibile, inclusiv tulpinile crocante, frunzele verzi cu pene, semințele aromate și chiar și rădăcina bulboasăȚelina pe care o cunoaștem astăzi este un descendent al țelinei sălbatice, care are mai puține tulpini și mai multe frunze.
