Stromboli este un tip de turnover umplut cu diverse brânzeturi italiene și, de obicei, mezeluri sau legume italiene. Aluatul folosit este fie aluat de pâine italian, fie aluat de pizza. Stromboli a fost inventat de italo-americani din Statele Unite, în suburbiile Philadelphia.
Care este diferența dintre pizza și Stromboli?
Legat de o calzone, un Stromboli este mai aproape de un sandviș decât de o pizza Dacă este de obicei umplut cu diferite tipuri de brânză, carne italiană, cum ar fi capicola sau salam, și pentru cei care încearcă să rămână sănătoși, legume. Aceste ingrediente sunt apoi rulate într-o pâine și coapte.
Ce are un stromboli în el?
Stromboli se face cu brânză mozzarella (de preferință cu umiditate scăzută) pentru a menține umiditatea la minimum. Acest lucru ajută aluatul interior să se gătească complet. Calzones folosesc de obicei un amestec de brânză care încorporează aproape întotdeauna ricotta. Și apoi mai este sosul.
Care este diferența dintre un stromboli și un rulou de pepperoni?
Hippie sau „eppie” este similar cu stromboli sau calzone, care este aluat de pizza umplut cu brânză și pepperoni sau cârnați. Dar, spre deosebire de stromboli, ambele capete sunt deschise … La fel ca mâncarea preferată a Americii, pizza, rulourile de pepperoni sunt ca o pizza înfășurată cu un sos mai gros.
Ce face un stromboli un stromboli?
Stromboli este un tip de rulaj umplut cu diverse brânzeturi italiene (de obicei mozzarella) și, de obicei, mezeluri italiene (în mod obișnuit carne italienească, cum ar fi salam, capocollo și bresaola) sau legume. Aluatul folosit este fie aluat de pâine italian, fie aluat de pizza.
