Cartofii prăjiți au multă grăsime și sare care ar putea crește riscul de boli cardiovasculare. În anii acestui studiu, grăsimile trans (un tip de grăsime deosebit de nesănătos) nu fuseseră încă interzise de pe piața din SUA.
Este sănătos să mănânci cartofi prăjiți?
Conform unui studiu recent, consumul de cartofi prăjiți (copți, nu prăjiți) este de fapt bun pentru tine. Cercetătorii au descoperit că consumul de cartofi prăjiți copți poate fi cheia pentru controlul tensiunii arteriale.
Cartofii prăjiți sunt rău pentru pierderea în greutate?
Cartofii întregi sunt sănătoși și sățioși, dar cartofii prăjiți și chipsurile nu sunt. Sunt foarte bogate în calorii și este ușor să mănânci prea multe dintre ele. În studiile observaționale, consumul de cartofi prăjiți și chipsuri de cartofi a fost legat de creșterea în greutate (4, 5).
Este rău să mănânci cartofi prăjiți în fiecare zi?
Un nou studiu a descoperit o legătură între consumul frecvent de cartofi prăjiți și un risc crescut de moarte prematură … Cercetătorii au descoperit că oamenii care au consumat cartofi prăjiți - indiferent dacă sunt cartofi prăjiți, tater tot sau hash browns - cel puțin de două ori pe săptămână își pot dubla riscul de moarte prematură.
Cartofii prăjiți sunt o gustare sănătoasă?
Au sărace în calorii și pline de fibre și proteine (8 grame de fibre, 10 grame de proteine). Dacă dorești o gustare pe bază de cartofi, cartofii prăjiți congelați cu friptură și cartofii prăjiți tăiați în pană au, de obicei, cele mai scăzute în calorii, grăsimi și grăsimi saturate, deoarece au un raport mai mare dintre cartofi și exterior crocant.
