Origini. Conform Eat Japan, Sushi; se crede că a fost inventat în jurul secolului al II-lea, a fost inventat pentru a ajuta la conservarea peștilor. Originar din Asia de Sud-Est, narezushi (peștele sărat) a fost păstrat în orez oțet sau fermentat până la un an!
Sushi este din Coreea sau Japonia?
Sushiul de astăzi este cel mai adesea asociat cu cultura japoneză, deși numeroasele variante ale sushi pot fi de fapt urmărite în numeroase țări și culturi, inclusiv japoneză, coreeană și chineză.
Când a început sushi-ul?
Istoria Sushi-ului. Se spune că sushi-ul își are originea în China între secolele V și III î. Hr., ca mijloc de conservare a peștelui în sare. Narezushi, forma originală de sushi, a fost făcută în Asia de Sud-Est de secole, iar în prezent, există încă urme ale acestuia în unele părți.
De ce sushi este faimos în Japonia?
2. Sushi ca cultură în Japonia. Oamenii spun că japonezii au început să mănânce sushi pe la sfârșitul perioadei Edo (1603-1868) și totul a început de la producția de masă a sosului de soia Combinația cu pește crud și sos de soia menține prospețimea peștelui, aceasta a fost o descoperire foarte importantă pentru Japonia …
Care este cel mai vechi sushi din lume?
Narezushi, cea mai primitivă, cea mai timpurie formă de sushi, este o lume departe de rulourile tale din California și sashimi felii. Datând din secolul al X-lea în Japonia, acest pește fermentat a fost conservat cu sare și orez crud, făcând în cele din urmă loc nigiri-ului (fructe de mare tăiate peste orez) pe care îl cunoaștem și îl iubim astăzi.
