Glicozidele cianogenice sunt metaboliți secundari care conțin azot care au o capacitate de a produce cianura de hidrogen foarte toxică atunci când sunt degradate de enzimele vegetale … Acești compuși sunt de obicei O-β-glicozide ai α -hidroxinitrili (cianohidrine) si se pastreaza in tesuturile plantelor.
Care este sensul cianogenic?
: capabil să producă cianuri (cum ar fi cianura de hidrogen), o glucozidă cianogenă.
În ce se găsesc glicozidele cianogenice?
Există aproximativ 25 de glicozide cianogenice cunoscute și acestea se găsesc, în general, în părțile comestibile ale plantelor , cum ar fi mere, caise, cireșe, piersici, prune, gutui, în special în sămânța unor astfel de fructe.
Care medicament se află în clasa glicozidelor cianogenice?
Amigdalina, un agent anticancer, aparține familiei glicozidelor cianogenice.
Care plantă conține glicozide cianogenice?
Ierburile care conțin glicozide cianogenice includ migdale amare, fructe de soc, eucalipt, semințe de in și cireș sălbatic. Și există o relație între acești compuși și proprietățile vindecătoare ale plantelor.
