Cei care sunt familiarizați cu pulque vă vor spune că nu vă va intoxica – nu tocmai. Cea mai veche băutură alcoolică din Mexic funcționează în moduri ciudate. „Poți să stai acolo și să bei pulque ore întregi și pur și simplu nu te îmbăți”, a spus prietenul meu Donnie Masterson, expert în deliciile epicuree din Mexic.
Este pulque un halucinogen?
Până la patru căni de pulque au fost în general considerate sigure și distractive, dar se presupunea că cinci sau mai multe ar propulsa una într-o o stare halucinogenă și sunt rezervate numai pentru conductele spirituale.
Cum te face să te simți pulque?
Se face
Pulque, rezultatul libation. Când atinge vârful și este gata să înceapă să bea, pulque poate varia de la aproximativ cinci până la opt procente de alcool, creând un bâzâit ca un pilsner sau o bere dură - dar, așa cum vă vor spune întotdeauna adepții săi - „este un alt fel de zumzet.”
Conține pulque mai mult alcool decât tequila?
Pulque este o băutură cu conținut scăzut de alcool de (de obicei 2-6%), în timp ce distilațiile de tequila și mezcal conțin de obicei aproximativ 40% alcool.
Este pulque o bere?
Pulque este o băutură prehispanică cu o consistență care amintește de kombucha, dacă kombucha ar fi făcut din bame. Este aproximativ la fel de alcoolică ca berea, dar este făcută din seva ușor fermentată a agavei - aceeași plantă care este folosită pentru a face tequila și mezcal.
