Dulcețurile sunt făcute din fructe zdrobite sau măcinate, rezultând un tartinat mai gros, care își păstrează forma, dar este mai puțin ferm decât jeleurile. Spre deosebire de jeleu, gem nu este limpede și este posibil să găsiți bucăți de fructe sau particule dispersate în ea. … Dulceurile pot fi preparate cu și fără adaos de pectină, deoarece fructele o oferă în mod natural.
Dulceata și jeleul sunt același lucru?
Jeleul este făcut din suc de fructe, care este de obicei extras din fructe gătite, zdrobite. … În continuare avem gem, care este făcută din fructe tocate sau pasate (mai degrabă decât suc de fructe) gătite cu zahăr.
Este fructe tartinate gem sau jeleu?
Dulceata se face din fructe și zahăr, în timp ce jeleul constă în principal din sucuri de fructe și agenți de gelifiere; orice pulpă este strecurată. Un tartinat de fructe este gem fără zahăr adăugat, în timp ce conserva este mult mai dulce și folosește fructe întregi.
Care este diferența dintre dulceață și conserve?
Dulceata: Dulceata se face cu piure de fructe. Conserve: Conservele au fructe întregi sau bucăți mari de fructe. Unele fructe, cum ar fi murele sau zmeura, nu vor rămâne întregi în timpul procesării, așa că nu poate să existe o mare diferență între dulceața de zmeură și conserva de zmeură. … Unturi: unturile sunt făcute din piure de fructe.
Este dulceața mai sănătoasă decât jeleul?
Jeleul este o tartina transparenta de fructe facuta cu suc de fructe indulcit si dulceata are atat suc de fructe, cat si bucati de fructe in tartina. Alegerea mai sănătoasă va fi dulceața, deoarece conține mai multe fructe (și mai puțin zahăr).
