Pastârnac. … Păstârnacul este o legumă de sezon rece. Copiii le pot mânca începând cu șase luni. De asemenea, puteți mânca frunzele și tulpinile.
Puteți folosi verdeață de păstârnac?
În timp ce rădăcinile păstârnacului sălbatic sunt comestibile din punct de vedere tehnic, verdeața lor este toxică la contactul cu pielea umană și provoacă arsuri și erupții cutanate, în special atunci când sunt expuse la lumina soarelui. … Chiar și păstârnacul cultivat necesită mănuși atunci când se manipulează frunzișul, deoarece manipularea verdețurilor poate provoca reacții alergice.
Pot găti frunze de păstârnac?
Spălați bine frunzele pentru a îndepărta toată murdăria și miezul din grădină și serviți-le fierte sau adăugați verdeața crudă într-o salată. Plantați napii în sol bine drenat și asigurați-vă că primesc multă apă pe tot parcursul sezonului de vegetație.
Ce faci cu blaturile de păstârnac?
Puneți vârfurile, rădăcină într-un pahar cu apă. După câteva zile, ar trebui să înceapă să crească niște rădăcini mici, iar din vârf ar trebui să iasă noi lăstari verzi. În aproximativ o săptămână sau două, puteți transplanta vârfurile de păstârnac într-un ghiveci de mediu de cultură sau afară, în grădină.
Poți mânca frunze de păstârnac sălbatic?
Rădăcinile de păstârnac sălbatic sunt comestibile, dar fructele, tulpinile și frunzișul conțin concentrații mari de substanțe chimice toxice numite furanocumarine.
