Trebuie pur și simplu să înmuiați cantitatea dorită de linte în apă peste noapte. A doua zi dimineata, scurge-le si clateste-le si lasa-le intr-un borcan sa incolteasca. … Îmi țin borcanul în bucătăria mea fără ferestre, iar lintea încolțește așa cum ar trebui, așa că nu-ți face griji prea mult dacă trebuie sau nu să fie la soare.
Cum fac germeni de fasole din linte?
Instrucțiuni pentru încolțirea lintei
Îmoaie lintea pentru cel puțin 8 ore sau peste noapte. Scurgeți și clătiți bine lintea. Răsturnează borcanul peste un bol înclinat, astfel încât lintea să se scurgă în timp ce permite aerului să circule. Repetă clătirea și scurgerea de 2-3 ori pe zi până când apar cozile germinate.
Este bine să mănânci linte încolțită?
Și, pe lângă faptul că este bună pentru tine, încolțirea deschide noi căi de aromă: lintea încolțită este ierboasă, crocantă, răcoritoare și sățioasă. Folosiți-le pe slaws sau salate, sau crocanți-le pentru o garnitură aromată. Puteți folosi majoritatea soiurilor de linte, dar linte verde, neagră și de Puy funcționează cel mai bine.
Cât timp durează să înmugurească lintea?
În funcție de cantitatea de linte pe care o încolțiți, acest proces poate dura până la 4 zile. 4. Când sunt gata, întindeți-le pe un prosop de hârtie pentru a le lăsa să se usuce puțin, apoi păstrați-le într-un recipient ermetic la frigider.
Ce fel de linte poate fi încolțit?
Da! Toate soiurile/culorile de linte pot fi încolțite, atâta timp cât lintea este întreagă, nu despicată. Prima dată când am încercat să încolțim linte, am cumpărat din greșeală linte despicată și, oricât de greu am încercat să o încolțim, abia a dezvoltat vreun mugur. Așadar, asigurați-vă că pe etichetă scrie „întreg”.
