În gătit, ouăle răcite sunt ouă care sunt fierte ușor sau ușor în apă, chiar sub temperatura de fierbere, în sau din coajă sau alt recipient. Pot fi gătite parțial, în mare parte gătite sau deloc gătite. Ouăle poșate sunt un tip de ou lașat gătit în apă.
Care este scopul codrutului de ouă?
O ustensila de gătit care este făcută pentru a ține un ou, astfel încât să poată fi gătit moale, pregătindu-se până lafolosind o metodă numită „codling” ouă. Gătit mai lent decât un ou fiert, un ou copt este pregătit cu un recipient numit Egg Coddler sau Coddling Dish.
Care este semnificația egg coddler?
Un codru de ouă este o ceașcă de porțelan sau de ceramică cu un capac, care este folosită pentru a pregăti un fel de mâncare numit ouă codateOuăle sunt fierte moale și asemănătoare cu ouăle poșate, dar ouăle sunt gătite mai încet decât un ou fiert. … Coșul este apoi închis cu capacul și scufundat parțial în apă clocotită timp de câteva minute.
Cum coșești ouăle fără un coș?
Dacă nu ai un codru potrivit pentru ouă, nicio problemă. Folosește doar un ramekin pentru a-ți coșa ouăle (îți voi arăta mai jos) și ouăle tale vor arăta așa.
Royal Worcester mai face coșori de ouă?
King-size-ul era mai mare și era folosit pentru a pregăti două ouă. Royal Worcester produce încă această dimensiune de coddler Mărimea jumbo și dimensiunea maximă erau destul de asemănătoare și, de obicei, erau folosite pentru a pregăti o masă mică, precum o tocană. Coșașii au fost adesea folosiți și pentru a încălzi mâncarea pentru bebeluși.
