Siguranță și efecte secundare Simptomele includ mâncărime, umflături, tensiune arterială scăzută, urticarie și dureri de stomac (26). În unele situații, annatto poate declanșa simptome ale sindromului de colon iritabil (IBS) (27).
Care sunt beneficiile anatto-ului?
Semințele de anatto sunt bogate în tocotrienol, o formă de vitamina E. Sunt, de asemenea, o sursă bogată de antioxidanți, care sunt benefice pentru protejarea celulelor pielii, precum și a mineralelor precum calciul, sodiul și fierul. Annatto este folosit pentru a îmbunătăți digestia, pentru a ajuta la gestionarea diabetului, la întărirea oaselor sănătoase și la reducerea semnelor de îmbătrânire.
Semințele de annatto pot fi consumate în siguranță?
Când este administrat pe cale orală: extractul din semințe de anatto este PROBABIL SIGUR pentru majoritatea oamenilor atunci când este utilizat în cantități alimentare. Pulberea de frunze este POSIBIL SIGURA atunci când este utilizată în doze de până la 750 mg pe zi timp de 12 luni.
Ce alimente au anatto?
Veți găsi anatto în gustări populare, cum ar fi:
- Velveeta și alte brânzeturi de culoare portocalie.
- Cheetos.
- Biscuiți de pește auriu.
- biscuiți Graham.
- Anumite condimente, cum ar fi unele condimente cajun.
- Niște muștar.
- Niște fursecuri cu aromă de lămâie.
Este annatto o culoare naturală?
Extractul de anatto este un colorant alimentar natural, listat în Europa sub numărul E E160b, care oferă nuanțe de culoare galben, portocaliu și portocaliu-roșu. Este folosit în Europa de peste 200 de ani și oferă brânzei roșii englezești Leicester și mimolette franceze culoarea portocalie tipică.
