Un dovlecel rău de dovlecel este ușor de identificat, deoarece pielea pare plictisitoare și lipsită de viață. Nu mâncați un dovlecel dacă este acoperit cu pete putrede sau putrezit. Leguma se poate simți moale, iar pielea poate fi încrețită sau încrețită. … Dovlecelul se strică odată ce a depășit termenul de valabilitate sau dacă este depozitat necorespunzător.
Ce se întâmplă dacă mănânci dovlecel vechi?
Odată ce dovleceii încep să se strice, nivelul lor de cucurbitacine crește și devine toxic, provocând greață și vărsături. Cunoașterea diferenței dintre dovlecelul proaspăt și dovlecelul rău este vital pentru o sănătate bună.
Dovlecelul este încă bun după 2 săptămâni?
Dovlecelul proaspăt durează până la două săptămâni în frigider și își păstrează calitatea timp de aproximativ 3 până la 4 zile la temperatura camerei. Feliile de dovlecel și dovleceii gătiți rămân în siguranță aproximativ 3 până la 4 zile.
Cât timp poți păstra dovlecelul înainte de a se strica?
Pentru a păstra dovleceii în frigider, păstrați dovleceii întregi, uscati și nespălați. Păstrați-le într-o pungă de plastic sau de hârtie cu un capăt deschis pentru a încuraja circulația aerului și introduceți-le în sertarul frigiderului. Se vor păstra acolo timp de 1 până la 2 săptămâni, deși probabil veți vedea că pielea începe să se încremenească în timp.
Poți mânca dovlecel maro?
Îl poți consuma dacă carnea miroase, are gust și arată bine. Dacă dovlecelul are niște pete negre, tăiați-le și folosiți partea bună. Dacă petele negre sunt mari, aruncați fructele.
