Logo ro.boatexistence.com

Pentru un cuptor cu ventilator?

Cuprins:

Pentru un cuptor cu ventilator?
Pentru un cuptor cu ventilator?

Video: Pentru un cuptor cu ventilator?

Video: Pentru un cuptor cu ventilator?
Video: Cand folosim ventilatia la cuptor 2024, Mai
Anonim

Cuptoarele cu ventilator folosesc două elemente de încălzire, una în partea de sus și una în partea de jos. Există un ventilator în spate, dar nu există element de încălzire în jurul lui. Este folosit pentru preparate delicate sau produse de patiserie care au nevoie de o căldură mai blândă. Cuptoarele convenționale nu folosesc deloc ventilatoare.

Care este scopul ventilatorului într-un cuptor cu ventilator?

Un cuptor cu ventilator are un ventilator conceput pentru a circula aerul în jurul alimentelor. Ventilatorul distribuie căldura în jurul alimentelor, gătindu-le uniform, adesea în mai puțin timp și la o temperatură mai scăzută, oferindu-vă rezultate mai bune și posibilitatea de a găti în loturi.

Când ar trebui să folosiți un cuptor ventilat?

Cuptor ventilat. În cazul căldurii mai scăzute, toată căldura este generată de un element de încălzire din partea inferioară a cuptorului. Puteți utiliza această setare pentru baie marie sau pentru a termina de gătit unfel de mâncare. Dacă pregătiți o tavă de cuptor, quiche sau plăcintă, această setare va încălzi partea de jos fără a arde partea de sus.

Este un cuptor cu ventilator la fel cu un cuptor cu convecție?

A convecție cuptor (cunoscut și sub numele de cuptor cu ventilație sau pur și simplu cuptor cu ventilație) este un cuptor care are ventilatoare pentru a circula aerul în jurul alimentelor, ceea ce oferă o căldură foarte uniformă.. … Cuptoarele cu convecție asistate de ventilator sunt utilizate și pentru aplicații industriale nealimentare. Cuptoarele cu convecție cu ventilator sunt utilizate în mod obișnuit pentru coacere.

Când nu ar trebui să folosiți un cuptor cu ventilație?

Nu lăsați ventilatorul pe mai mult de cinci sau zece minute când coaceți prăjituri. Menținerea evantaiului aprins ajută drojdia să crească, dar aveți grijă pentru că după acest timp, prăjitura dvs. s-ar putea să ia foc. Prin urmare, utilizați ventilatorul cuptorului cu moderație.

Recomandat: