Smântână este o versiune mai bogată a laptelui, cu un conținut de grăsime de aproximativ 18%. Îl poți folosi pentru turnare sau adăugare în cafea. Smântâna nu se va bate și se va coagul dacă este fiartă, așa că nu poate fi un înlocuitor în rețetele care necesită frișcă sau frișcă. … Are o textură groasă, dar numai aproximativ 18% conținut de grăsime.
Ce smântână pot folosi în loc de frișcă pentru frișcă?
Acest articol trece în revistă 10 dintre cei mai buni înlocuitori pentru smântâna grea
- Lapte și unt. …
- Lapte de soia și ulei de măsline. …
- Lapte și amidon de porumb. …
- Jumătate și jumătate și unt. …
- Tofu de mătase și lapte de soia. …
- Iaurt grecesc și lapte. …
- Lapte evaporat. …
- Brânză de vaci și lapte.
Ce este înlocuitorul cremei simple?
Dacă nu găsiți smântână simplă sau ușoară, vă recomandăm să utilizați cremă groasă sau smântână pentru frișcă ca alternativă.
Pot folosi smântână dublă în loc de frișcă?
Smântâna dublă are un conținut ridicat de grăsimi, ceea ce o face foarte bună pentru bătut. … Folosiți întotdeauna aceeași cantitate de smântână dacă înlocuiți smântâna pentru frișcă În sosurile și rețetele în care smântâna este gătită, mai degrabă decât frișca, puteți folosi smântână fără ajustări majore.
Ce este crema single UK?
În Regatul Unit, smântâna este un produs din lapte cu cel puțin 18% grăsime de unt. Crema dubla are 48% grasime de unt. Niciunul nu este comun în SUA. Dacă puteți găsi smântână coagulată, care conține 55% grăsime, atunci există șansa de a face cremă dublă acasă diluând-o.
