Cartofii Idaho® sunt similari Unii oameni cred că cartofii Idaho sunt o varietate de cartofi, dar numele, care este marca comercială de către Comisia pentru cartofi din Idaho, se aplică oricărui cartof cultivat în Idaho. În timp ce majoritatea culturilor de cartofi din Idaho sunt rumeni, alte soiuri includ cartofi roșii, pușii și soiurile aurii.
Pot folosi cartofi Idaho în loc de ruginiu?
Oamenii folosesc în mod generic termenul „Cartof Russet” pentru „Cartoful Idaho”, care a fost contestat de Districtul de Sud din New York, iar judecătorul a afirmat că acești doi termeni nu pot fi folosiți în mod interschimbabil. Un cartof russet nu este un cartof Idaho Un cartof russet este una dintre soiurile de cartofi cultivați în Idaho.
Care este diferența dintre cartofii Idaho și cartofii rumeni?
Cartofii Idaho vs. Deoarece Idaho este cunoscut pentru cartofii sai de calitate și majoritatea recoltelor statului sunt ruginii, unii americani numesc toți cartofii rumeniți Idaho cartofi. Numele, de fapt, înseamnă două lucruri diferite, cu Idaho referindu-se la locul de recoltare și ruginiu referindu-se la tipul de cartof.
Sunt ruginii la fel ca Idaho?
Un cartof ruginiu este un tip de cartof mare, cu piele maro închis și puțini ochi. Pulpa este albă, uscată și făinoasă și este potrivită pentru coacere, piure și cartofi prăjiți. Cartofii rușini sunt cunoscuți și ca cartofi Idaho în Statele Unite.
Sunt cartofii Idaho sau ruginii mai buni pentru coacere?
Se spune că acest climat agricol ideal îi ajută pe ruginii din Idaho să dezvolte umiditate scăzută și solide ridicate pentru cartofi copți mai pufoși, cartofi prăjiți mai crocanți și piure de cartofi mai gustoși.
