Frunzele, rădăcinile și lăstarii săi tinere sunt comestibile (dacă oarecum amare) și bogate în provitamina A și vitamina C.
Este epilobium Hirsutum comestibil?
Utilizări comestibile
Frunzele sunt folosite pentru a face un ceai[183]. Acesta este adesea băut în Rusia, unde este numit „ceai de caporie”[4]. Uneori, frunzele sunt supte pentru gustul lor sărat[183].
Este epilobium Angustifolium comestibil?
Utilizări comestibile
Frunze și sfaturi de lăstari tineri - crude sau gătite[2, 5, 12, 62, 172, 183]. Pot fi folosite în salate sau gătite ca legumă[9]. Când sunt fierte, fac o legumă sănătoasă și sunt o sursă bună de vitamine A și C[2, 257]. Folosiți frunzele numai când sunt tinere[85].
Este toxică salcia cu franjuri?
Nume de familie: Onagraceae
Deși Salcii nu sunt toxice, sunt bogate în taninuri și, de obicei, negustori pentru broaște țestoase (deși ciugulirea ocazională nu va face rău). De obicei, o floare sălbatică, dar uneori crescută ca plantă de grădină.
Poți să mănânci salcie pătrată cu tulpină?
Lăstarii tineri pot fi aburiți și mâncați ca sparanghelul, iar frunzele pot fi adăugate în salate. Cu toate acestea, frunzele crude pot fi amare. Florile pot fi adăugate și în salate și sunt mai puțin amare. A fost folosit ca astringent intestinal și ca antispastic în atacurile de astm, infecții respiratorii și sughiț.
