Cunoscut pentru fructele sale comestibile, care merg de la verde și acrișor la galben auriu și foarte dulci. Dar, are și flori și frunze comestibile care sunt folosite ca măcrișul. … Fructele sunt consumate proaspete, uscate, feliate în fructe și salate sau folosite în șerbeturi, înghețate, creme mousse și alte deserturi.
Este Jasminum officinale otrăvitor?
Adevărata iasomie nu este toxică pentru pisici, conform Societății Americane pentru Prevenirea cruzimii față de animale. Site-ul său web de control al otrăvirii animalelor listează toate speciile din genul Jasminum ca fiind netoxice și pentru pisici, câini și cai.
Care iasomie este comestibilă?
Numai specia Jasminum sambac este comestibilă; toate celel alte specii de iasomie sunt otrăvitoare. Folosit în deserturi și ceaiuri, și limonadă de lavandă.
Mugurii de iasomie sunt comestibile?
Florile de iasomie sunt flori albe mici, delicate, cu o aromă de iasomie foarte intensă. Deoarece aroma lor este dulce și florală, dar și destul de amară, ele sunt cel mai bine folosite ca garnitură sigură pentru alimente (chiar dacă sunt complet comestibile) decât ca ingredient care trebuie consumat.
Este sigur să mănânci floare de iasomie?
Petalele pot fi consumate crude sau puteți găti lăstarii fragezi și tineri. Iasomie (jasmine officinale) – Florile sunt intens parfumate și sunt folosite în mod tradițional pentru parfumarea ceaiului. Iasomia adevărată are frunze ovale, strălucitoare și flori tubulare, alb-ceros.
