Așteptați până când smochinele sunt coapte pentru recoltare Smochinele nu vor continua să se coacă după ce sunt culese ca multe alte fructe. Vă puteți da seama că este timpul pentru recoltarea smochinelor când gâtul fructelor se ofilește și fructele atârnă în jos. Dacă culegi un fruct de smochine prea devreme, va avea un gust oribil; fructele coapte sunt dulci și delicioase.
Cum arata o smochina cand este coapta?
La vedere, smochinele coapte tind să cadă în timp ce sunt atârnate de copac sau tufiș, au o dimensiune mai mare, care se distinge decât fructul verde imatur și, cu excepția câtorva soiuri au o schimbare de culoare. La atingere, smochinele coapte trebuie să fie moi atunci când sunt stoarse ușor. Smochinele necoapte rămân ferme.
Ce lună sunt gata de cules smochine?
Recolta începutul verii și toamna târzie. Fructe proaspete, uscare și gem.
În ce perioadă a anului sunt coapte smochinele?
Pentru climă mai caldă și interioară, perioada obișnuită de recoltare este între iunie și septembrie. În unele locații tropicale, smochinii pot da unele fructe pe tot parcursul anului, producția crescută la începutul verii și la mijlocul iernii.
Poți lăsa smochinele să se coacă?
Practic, o smochină care a început deja procesul de coacere va continua să se coacă chiar și în afara copacului, așa că o smochină care este moale și plină, dar nu atât de dulce și suculentă pe cât ați putea spera, va deveni mai coaptă dacă l lăsați pe tejghea pentru câteva zile.
