Tarragonul (Artemisia dracunculus), cunoscut și ca estragon, este o specie de plantă perenă din familia floarea-soarelui. … O subspecie, Artemisia dracunculus var. sativa, este cultivată pentru utilizarea frunzelor ca plantă aromatică culinară.
Ce este estragonul?
estragon - frunze proaspete (sau frunze conservate în oțet) folosite ca condiment. tarhon. plante medicinale - plantă aromatică folosită în bucătărie pentru calitățile sale savuroase.
Pentru ce se folosește estragonul?
Tarhonul este folosit pentru tratarea problemelor de digestie, apetitul scăzut, retenția de apă și durerile de dinți; pentru a începe menstruația; și pentru a promova somnul. În alimente și băuturi, tarhonul este folosit ca plantă culinară. În producție, tarhonul este folosit ca parfum în săpunuri și produse cosmetice.
Care plantă aromatică stufoasă se numește estragon?
Tarragon, (Artemisia dracunculus), denumită și estragon, plantă aromatică stufoasă din familia Asteraceae, ale cărei frunze uscate și vârfuri înflorite sunt folosite pentru a adăuga aroma și picante multe preparate culinare, în special pește, pui, tocane, sosuri, omlete, brânzeturi, legume, roșii și murături.
Ce fel de nume este estragon?
Estragon este un cuvânt francez normal care înseamnă „tarhon”.
