Puteți folosi oricând alte tipuri de roșii pentru tăiat cubulețe, inclusiv Tomatoes-on-the-Vine și Roma Tomatoes, dar roșiile cu friptură vor da cele mai tari roșii tăiate cubulețe și vor produce cel puțin mizerie.
La ce se folosesc cel mai bine roșiile rome?
De aceea, roșiile rome sunt roșiile marca comercială pentru pregătirea sosurilor, pastelor și supelor, deși se descurcă bine atât în preparatele gătite, cât și în cele crude. Pot fi prăjite încet, uscate, umplute și coapte, iar carnea lor cărnoasă le face grozave și pentru salate și salsa proaspete tocate sau pentru a fi adăugate într-o omletă.
Pot folosi roșii romi în loc de roșii cherry?
Roșiile Roma sunt mai mari decât roșiile cireșe și struguri, dar nu sunt suficient de mari pentru a fi folosite pentru feliere. Romii sunt cunoscuți și sub numele de roșii prune.
Cum tăiați roșiile pentru zaruri?
Ținând cuțitul zimțat paralel cu placa de tăiat, tăiați jumătățile de roșii pe orizontală în felii cât de groase doriți să fie zarurile. Apoi, tăiați fiecare stivă de felii de roșii în fâșii cât de largi doriți, apoi tăiați aceste fâșii în cruce în zaruri.
Care este diferența dintre roșiile rome și roșiile obișnuite?
Romii tind să se fierbe mai repede decât o roșie de salată și să aibă mai multă carne și mai puțin suc decât o roșie obișnuită. De asemenea, au mai multă carne și mai puțin lichid, ceea ce le face alegerea perfectă pentru sosuri și conserve. … Roșiile rome, cunoscute și sub denumirea de roșii prune, au formă ovală sau de prune și, de obicei, de dimensiuni medii.
