- Nutrienții cheie, cum ar fi vitaminele, mineralele și fibrele, lipsesc în multe diete din SUA. Anumite substanțe nutritive, cum ar fi grăsimi saturate, sodiu și zahăr, sunt supraconsumate în multe diete din SUA. Tocmai ai studiat 39 de termeni!
Ce nutrient este supraconsumat în dietele din SUA?
Între 1977 și 1995, alimentele de acasă și-au îmbunătățit semnificativ calitatea nutrițională, mai mult decât alimentele de acasă, care de obicei conțineau mai mulți nutrienți supraconsumați ( grăsimi și grăsimi saturate) și mai puțini nutrienți subconsumați (calciu, fibre și fier) de americani.
Ce nutrient este supraconsumat?
Pentru adolescentele și femeile aflate în premenopauză, fierul este, de asemenea, considerat un nutrient deficitar. DGAC evidențiază doi nutrienți care sunt supraconsumați: sodiu și grăsimi saturate. Nicio surpriză, acesta este rezultatul consumului de prea multe cereale rafinate, grăsimi solide și zaharuri adăugate.
Care sunt doi nutrienți obișnuiți cu deficit?
Pentru adolescentele și femeile aflate în premenopauză, fierul este, de asemenea, un nutrient deficitar. Dintre nutrienții deficitari, calciu, vitamina D, fibre și potasiu sunt, de asemenea, clasificați drept nutrienți de îngrijorare pentru sănătatea publică, deoarece subconsumul lor a fost legat în literatura științifică de rezultate negative asupra sănătății.
Care dintre cei 6 nutrienți ne oferă calorii?
Din acești șase nutrienți, carbohidrați, proteine și grăsimi furnizează calorii. Fiecare gram de carbohidrați și proteine oferă 4 calorii/gram.
