Pentru a face înainte: Spaetzle fierte se reîncălzi foarte bine și se vor păstra câteva zile, păstrate într-un recipient la frigider. Pentru a congela: Spaetzle se îngheață bine timp de 3 sau 4 luni Scurgeți bine, împărțiți-le în porții pe care intenționați să le consumați și puneți în pungi de congelare. Dezghețați peste noapte în frigider înainte de reîncălzire.
Cum gătiți spaetzle congelate?
În general, dacă reîncălziți Spaetzle direct din frigider, cel mai bun mod de a-l reîncălzi este să-l prăjiți pe plită. Dacă Spaetzle a fost păstrat în congelator, pur și simplu dezghețați-l în frigider și apoi urmați aceeași procedură de prăjire. cuptorul cu microunde este, de asemenea, o opțiune viabilă pentru reîncălzire.
Puteți păstra spaetzle?
Make Ahead: Spaetzle poate fi păstrat la frigider pentru cel puțin câteva zile și apoi reîncălzit. Topiți puțin unt într-o tigaie mare și aruncați Spätzle în ea pentru a se încălzi.
Cum reîncălziți spaetzle?
Când este gata de servire, reîncălziți spaetzle într-unul din trei moduri: într-o cratiță cu puțin unt, în cuptorul cu microunde dacă doriți să evitați utilizarea untului sau în apă clocotită, pentru scurt timp și apoi se scurge. Serviți sub feluri de mâncare din carne sau ca garnitură turnată în unt sau brânză. Sau adăugați în supă.
Poți îngheța tăițeii negătiți?
Congelarea taiteilor negătiți
Pentru tăițeii nefierți, poți congela produsul folosind o pungă de plastic resigilabilă sau un recipient ermetic Deoarece tăițeii nu sunt gătiți, ei vor rămân proaspete mult mai mult timp decât omologii lor gătiți. Puteți folosi o pungă de plastic resigilabilă pentru a îngheța tăițeii negătiți.
