Principala diferență dintre păstârnac și ridichi este că păstârnacul este o plantă bienală care aparține familiei Apiaceae, în timp ce ridichea este o plantă din familia Brassicaceae, având o rădăcină comestibilă..
Poți înlocui ridichea cu păstârnac?
Cei mai buni înlocuitori pentru păstârnac sunt morcovul, pătrunjelul, napul, ridichile, guli-rabe, salsiful, arracacha, țelina, cartofii dulci și cartofii. Acest articol vă va arăta când și cum să folosiți aceste legume în rețetele preferate ca înlocuitori de păstârnac.
Napul și păstârnacul sunt la fel?
În timp ce ambele sunt legume rădăcinoase pline de substanțe nutritive, păstârnacul și napii nu sunt chiar la fel-păstârnacul sunt similari morcovilor și au un profil de aromă dulce, asemănător bomboanelor. Napii, pe de altă parte, fac parte din familia Brassica rapa și sunt mult mai puțin dulci.
Cu ce este păstârnacul asemănător?
Ce este un înlocuitor bun de păstârnac? Pentru a înlocui păstârnacul la gătit, folosiți rădăcini de pătrunjel, morcovi sau napi ca opțiuni optime. Salsiful, arracacha, țelina și cartofii dulci sunt, de asemenea, ingrediente potrivite și nu vor avea un gust deplasat în majoritatea rețetelor. Similar, dar poate fi dificil de găsit.
Este păstârnacul mai bun pentru tine decât cartofii?
Popular în întreaga lume, păstârnacul este trecut cu vederea în mod nemeritat în dieta americană. Pur și simplu nu este corect, deoarece păstârnacul este plin de vitamine, plin de arome subtile și este o alternativă sănătoasă la cartofi pentru cei care își limitează macro-urile de carbohidrați.
