Deoarece există un al doilea atom de hidrogen la carbonul ±, glicina nu este activă optic Deoarece glicina are un lanț lateral atât de mic, se poate încadra în multe locuri în care nicio altă cutie de aminoacizi. De exemplu, numai glicina poate fi aminoacidul intern al unei spirale de colagen.
De ce glicina este activă optic?
Glicina este singurul aminoacid chiral cu un singur atom de hidrogen ca lanț lateral. absența atomilor de carbon asimetrici face glicina inactivă optic, ceea ce înseamnă că glicina nu rotește lumina polarizată plană.
De ce toți aminoacizii, cu excepția glicinei, sunt activi optic?
Deoarece sunt prezenți doi hidrogeni, glicina este optic inactivă. Toți ceilalți aminoacizi conțin patru grupuri diferite. Prin urmare, toți ceilalți aminoacizi sunt optic activi. Prin urmare, afirmația corectă este că toți aminoacizii, cu excepția glicinei, sunt activi optic.
De ce aminoacizii sunt activi optic?
Toți aminoacizii, cu excepția glicinei, au carbonul α legat la patru grupe diferite: carboxil, amino, R- și un atom de hidrogen. Astfel atomul de carbon α din aminoacizi devine un centru chiral iar molecula este activă optic.
De ce glicina nu prezintă izomerie optică?
Deoarece este legat de 4 atomi sau grupuri de atomi diferiți, prezintă chiralitate și are doi izomeri optici. Glicina este o excepție deoarece grupa sa R este un hidrogen, deci nu este legată de 4 grupuri diferite de atomi și nu va produce izomeri care sunt imagini în oglindă nesuperpozabile, deci nu demonstrează chiralitate.
